국가 : 에티오피아
커피 : Ethiopia Sidama Odako Micro-Lot Natural
생두사 : 코빈즈커피
가공소 / Gatta Daye Bensa Farm
지역 / Shantawane Village, Sidama Region
재배고도 / 2,100~2,200M
품종 / 74158
가공방식 / Natural
커핑노트 / Lemon, Guava, Lychee, Tropical Fruit
생두 단가 /소분 25,800/Kg
국내입고 / 22.08
샘플링 프로파일 :로스터 채승훈 태환프로스터 1Kg 1차 199 8:52 배출 207 10:06

채승훈 로스터 커핑 결과
프래그란스/ 아로마 / 8.95
플래버/ 8.85
애프터테이스트 / 8.75
액시디티 / 8.8
바디 / 8.7
발란스 / 8.8
클린컵 / 8.9
스위트네스/ 8.75
총점 88.12

레몬, 블랙베리, 리치, 코코넛, 베리, 세이보리
아로마 : 프루티, 크리미, 코코넛, 은은한 레몬, 리치, 건베리(블랙베리, 라즈베리) .
풍부하다. 부드럽다. 복합적이다.
레몬, 블랙베리 섞인 풍미. 코코넛같은 향긋달콤함과 고소함. 도톰 매끄러운 질감.
베리와 세이보리 늬앙스가 은은히 길게 남는 여운.
질적으로 뛰어나지만 유니크함까지 도달하지 못했다.